Sūrio džiazas – Jurbarko krašte įsikūrusi šeimos sūrinė.
Rankų darbo fermentuoti sūriai yra gaminami iš šviežio ir natūralaus ūkyje gaunamo karvių pieno. Sūrių brandinimo laikas trunka nuo 3 iki 18 mėnesių. Tos pačios rūšies du sūriai gali visiškai skirtis skoniu, jei jų brendimo laikas skirtingas. Kuo ilgiau sūris brandintas, tuo ryškesnis jo aromatas ir skonis. Kiekvienas „Sūrio Džiazo“ brandintas fermentinis sūris turi savo muzikinį pavadinimą, kuris sūriui suteikia išskirtinumo ir atspindi sūrinės meninę idėją.
