- VYNUOGĖS: Verdeca ir kitos akokotoninės vynuogės iš Itrijos slėnio.
- VYNO STILIUS: Metodo Classico Pas Dosè.
- DERLIUS: nuimamas anksti ryte.
- VYNDARYSTĖ: nuėmus derlių, susmulkintos vynuogės atvėsinamos iki 10–12 °C ir supilamos į pneumatinį presą. Tuomet misa skaidrinama statiniu dekantavimu, kuris trunka 18–24 valandas. Pirmoji alkoholinė fermentacija trunka 10–12 dienų kontroliuojamoje 12–15 °C temperatūroje. Netrukus po fermentacijos vyksta filtravimas, paruošiantis putojančio vyno pagrindą antrajai fermentacijai. Atliekamas tiražas ir antrinė fermentacija. Buteliai, sudėti į nerūdijančio plieno narvus,
panardinami į jūros dugną 33 metrų gylyje, esant pastoviai 12–15 °C temperatūrai, ir ten laikomi mažiausiai 12 mėnesių. Po pakartotinės fermentacijos ir nupylimo misa papildoma tuo pačiu produktu. - SPALVA: ryškiai šiaudų geltonumo.
- AROMATAS: jaučiamos aiškios gėlių natos su baltų žiedlapių atspalviais. Gaivus citrusų aromatas ir subtilūs tropinių vaisių atspalviai papildo baigiamąjį akcentą.
- SKONIS: pasižymi gyvybinga gaiva. Malonus poskonis.
- 11%
- 750ml
Putojantis vynas, Vynai
Putojantis vynas Mormora Metodo Classico Pas Dosé
€ 179.00
Baltasis putojantis sausas vynas iš Italijos, brandintas jūros dugne
Dėl didesnio kiekio teirautis info@anereta.lt elektroniniu paštu
Prieinamumas: Liko tik 1
